Mousse de ciocolată cu caramel sărat

Mousse de ciocolată cu caramel sărat

3.6 9 évaluation

Prép. 10min

Total 45min

6 porții

Ingrédients

Caramelul

zahăr
250 g
sirop de arțar
90 g
unt rece
80 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
200 g
sare
1 linguriță
apă
1060 g
zeamă de lămâie
2 lingurițe
oțet
1 lingură

Mousse-ul de ciocolată

zahăr
50 g
ciocolată cu lapte tăiată bucăți
200 g
unt
30 g
ouă albușurile și gălbenușurile separate
4
sare
1 - 2 prize
frișcă bătută pentru decor
ciocolată cu lapte rasă, pentru decor

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 289 mg

Protides 7 g

Calories 2120 kJ / 506 kcal

Lipides 29 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 52 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Atât de dulce! 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Hot dogs (în formă de cățeluși)

Hot dogs (în formă de cățeluși)

35min

Supă de pui cu găluști de pâine

Supă de pui cu găluști de pâine

1h 5min

Cocktail Bellini

Cocktail Bellini

5min

Parfait de chai latte

Parfait de chai latte

29h 5min

Fursecuri de ciocolată neagră cu umplutură de cremă de brânză

Fursecuri de ciocolată neagră cu umplutură de cremă de brânză

2h 30min

Piept de pui sous-vide

Piept de pui sous-vide

Pas d’évaluation

Paris-Brest

Paris-Brest

6h 40min

Șoricei din cartofi copți

Șoricei din cartofi copți

1h 15min

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

2h 10min

Batoane de susan cu miere

Batoane de susan cu miere

1h 50min

Tort de înghețată Neapolitan

Tort de înghețată Neapolitan

21h 10min

Budincă de griș cu stafide

Budincă de griș cu stafide

1h 30min