Soufflés au fromage double cuisson (Métrique)

Soufflés au fromage double cuisson (Métrique)

2.8 4 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 25min

4 portions

Ingrédients

30 g de beurre non salé, prévoir une quantité supplémentaire pour beurrer
30 g de parmesan coupé en cubes
175 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
60 g d'oignons coupés en morceaux
1 feuille de laurier séchée
½ c. à thé de noix de muscade en poudre
6 grains de poivre noir
1 c. à thé de sel
3 œufs de gros calibre
30 g de farine tout usage
1 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée
¼ c. à thé de poivre blanc moulu
115 g de fromage de chèvre au poivre (85 g coupé en morceaux et 30 g émietté)
eau bouillante

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 897 mg

Protides 19.9 g

Calories 1983.6 kJ / 474.1 kcal

Lipides 39.5 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 23.9 g

Glucides 10.3 g

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