Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La marquise
- 6 œufs, blancs et jaunes séparés
- 250 g de chocolat noir, en morceaux
- 80 g de sucre glace
- 200 g de beurre, en morceaux
La crème anglaise
- 250 g de lait
- 1 fève tonka, râpée
- 3 jaunes d'œufs
- 30 g de sucre en poudre
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 3036 kJ / 731 kcal
- Protides
- 19 g
- Glucides
- 39 g
- Lipides
- 54 g
Recettes alternatives
Charlotte au chocolat
6 godz. 20 min
Flan pâtissier au chocolat
3h
Crème anglaise
10 min
Succès praliné
1h 40min
Merveilleux au chocolat
2h 45 min
Coque croustillante au chocolat et à la framboise
4 Std. 20 Min
Croustillant poire-chocolat
1 Std. 10 Min
Financier aux pommes façon tatin
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Demi-sphère vanille-caramel
7 Std. 30 Min
Choux chocolat-réglisse
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Tarte aux noisettes et chocolat
3h 15min
Paris-Deauville
12h