![Lasagne Bolognese Lasagne Bolognese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0d57f4dd-63c9-4390-b319-2913a0f17761/Derivates/14b2e887-af8d-4aa7-b8be-aee55d34c0fc.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bolognese Sauce
- 200 g Parmesan cheese, cut in pieces (3 cm)
- 100 g onions, quartered
- 50 g celery, cut in pieces (3 cm)
- 50 g carrot, cut in pieces (3 cm)
- 40 g extra virgin olive oil
- 400 g beef mince, broken in pieces
- 400 g pork mince, broken in pieces
- 100 g dry white wine
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 5 g fresh rosemary leaves, roughly chopped
- 1 heaped tsp dried oregano
- 1 - 2 tsp fine sea salt, to taste
- 1 ½ tsp ground black pepper
Béchamel Sauce
- 1000 g milk
- 80 g unsalted butter, diced, plus extra for greasing and topping
- 100 g plain flour
- 1 - 1 ½ tsp fine sea salt, to taste
- 1 pinch ground nutmeg
Lasagne assembly
- 18 dried lasagne pasta sheets (10 cm x 20 cm)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 4161 kJ / 994 kcal
- Protides
- 50 g
- Glucides
- 53 g
- Lipides
- 64 g
- Graisses saturées
- 26 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 995 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Spaghetti Carbonara
40 Min
Toad in the Hole
1 Std.
Lasagne bolognese
2h 30 min
Simple Turkey Gravy
25min
Cottage pie
1 Std. 15 Min
Mushroom and White Wine Cream Sauce
30min
Bolognese Sauce
1 Std. 15 Min
Beef Stroganoff
1 Std.
Spider Web Cupcakes
1h 5min
Meatballs in Tomato Sauce with Potato Purée
45min
Salmon with Potatoes and Mushroom Cream Sauce
35min
Crêpes
1 Std. 15 Min