Salsa bernese

Salsa bernese

4.6 35 évaluation

Prép. 5min

Total 20min

300 g

Ingrédients

4 - 5 rametti di dragoncello fresco le foglioline e i gambi separati
80 g di scalogno a pezzi
80 g di aceto di vino bianco
180 g di burro a pezzi
4 tuorli d'uovo
½ - 1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 300 g

Sodium 1272 mg

Protides 25 g

Calories 7784 kJ / 1859 kcal

Lipides 195 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 104 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Modalità Addensare 23 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2h 30min

Filetto di manzo sottovuoto con purè di patate dolci e salsa al Marsala

2h 20min

Eggs Benedict (Cuoci uova)

30min

Salsa olandese (TM6)

15min

Salsa olandese

30min

Salsa bernese

20min

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1h

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1h

Nel giardino zen

1h 30min

Zuppa di pollo asiatica

50min

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

1h 20min

Salmone con salsa bernese e asparagi

50min