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Sous-vide Honeyed Figs

Sous-vide Honeyed Figs
4.4 7 évaluation
Prép. 10min
Total 1h
16 pieces
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Ingrédients

  • fresh figs halved, stems trimmed
    8
  • honey
    3 oz
  • balsamic glaze
    3 oz
  • ground cinnamon
    ¼ tsp
  • ground ginger
    ¼ tsp
  • salt
    1 pinch
  • star anise
    1
  • water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
    65 oz
  • lemon juice
    1 oz
  • ice cream to serve

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Sodium 10 mg
Protides 0 g
Calories 197 kJ / 47 kcal
Lipides 0 g
Fibre 1 g
Graisses saturées 0 g
Glucides 12 g

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