Brodo di carne in pasta

Brodo di carne in pasta

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 45min

400 g

Ingrédients

300 g di pezzi di carne, priva di nervi e ossa a cubetti
300 g di verdure miste (ad es. sedano, carote, cipolla, pomodori), a pezzi
1 spicchio di aglio
4 rametti di erbe aromatiche miste, fresche (ad es. salvia, rosmarino), le foglie lavate e asciugate
150 g di sale grosso
30 g di vino rosso

30 g di acqua
1 foglia di alloro secca
1 chiodo di garofano

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Protides 15 g

Calories 689 kJ / 165 kcal

Lipides 10 g

Fibre 1.8 g

Glucides 4 g

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Suisse

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