Versions compatibles
Ziemniaki z fasolką, szynką i sosem berneńskim
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 700 g wody
-
700
g ziemniaków, młodych, nieobranych, dokładnie umytych, pokrojonych na kawałki
ou 700 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki -
500
g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, bez twardych końcówek, przekrojonej na pół
ou 500 g żółtej fasolki szparagowej, świeżej, bez twardych końcówek, przekrojonej na pół - 1 łyżeczka soli
- 250 g masła, pokrojonego na kawałki
- 400 g szynki długodojrzewającej, np. serrano, prosciutto
Sos berneński
- 50 g wody
- 3 żółtka
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 szczypty pieprzu białego, mielonego
- 3 szczypty estragonu, suszonego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2691.5 kJ / 643.2 kcal
- Protides
- 23.3 g
- Glucides
- 18.5 g
- Lipides
- 52.7 g
- Fibre
- 2.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Gotowanie na parze pora (450-800 g)
30 min
Sałatka z łososiem, szparagami i młodymi ziemniakami
50 min
Zapiekanka ziemniaczana z kalafiorem i parmezanem
1h
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55min
Fasolka szparagowa z ziemniakami, masło tymiankowe
50 min
Ziemniaki z cukinią, szynką i sosem curry
50 min
Gotowanie dużej porcji ziemniaków (z osłoną noża miksującego)
40 min
Gotowanie na parze fasolki szparagowej (200-300 g)
25 Min
Gotowanie ziemniaków w koszyczku
35 min
Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami, szparagami i sosem cytrynowym
50 min
Ziemniaki z warzywami i sosem serowym
40 min
Ziemniaki z sosem jogurtowym
40 min