Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

4.9 13 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

1 porzione

Ingrédients

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
250 g di melanzane a dadini (2 cm)
1 cucchiaino di sale
200 g di pesce spada fresco, a pezzi (vedere consigli)
1 rametto di mentuccia le foglioline lavate
1 pizzico di pepe bianco macinato
fette di pane tostato, a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 36.6 g

Calories 2297 kJ / 549 kcal

Lipides 39.4 g

Fibre 6.6 g

Graisses saturées 140 g

Glucides 8.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oggi... melanzane 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45min

Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi

30min

Insalata di gamberi alla siciliana

40min

Salmone e carciofi al Varoma

55min

Involtini di spada al basilico

15min

Marinatura al lime, zenzero e menta

15min

Turbanti di spigola e arancio

1h

Tonno fresco alla salsa di fragole

35min

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55min

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

55min

Tonno in agrodolce

1h

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

35min