Scorfano in crosta di zucchine alla menta

Scorfano in crosta di zucchine alla menta

4.4 7 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 20min

4 porzioni

Ingrédients

10 foglie di menta fresca, lavate
2 pizzichi di sale
1 peperoncino secco piccante (optionnel)
1 spicchio di aglio
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaio di vino bianco secco
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
4 filetti di scorfano freschi (600 g circa), puliti
300 g di zucchina a rondelle (2 mm circa)
500 g di acqua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 29.5 g

Calories 1021 kJ / 244 kcal

Lipides 13.1 g

Glucides 2.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il mare nel cartoccio 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Spirali di frittata arlecchino

2h 30min

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

1h

Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada

20min

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

1h

Tonno fresco alla salsa di fragole

35min

Insalata di pollo e carciofi all'arancia

1h

Lasagna di pesce e piselli

1h 5min

Pasticcio di pesce e patate

1h 10min

Pasta integrale con ragù di verdure e frittatina

40min

Cocottine uova, piselli e prosciutto

30min

Tagliolini fichi e guanciale

40min

Stelle di polenta con spinaci filanti

1h 50min