Bol al gusto con salsa de legumbres

Bol al gusto con salsa de legumbres

4.5 516 évaluation

Prép. 10min

Total 30min

6 raciones

Ingrédients

Cocción de pasta o quinoa

1000 g de agua
1 - 2 pellizcos de sal
250 g de pasta corta seca (farfale, fusilli, etc.)

300 g de quinoa en grano, (farfale, fusilli, etc.)
3 g de aceite de oliva

Troceado de verduras, frutas y frutos secos

250 - 350 g de ramilletes de brócoli
200 g de pimiento rojo (en trozos de 2 cm)
1 manzana descorazonada y sin pepitas (en cuartos y cada cuarto en dos)
30 g de frutos secos (nueces, pipas, anacardos, etc.)
25 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre
2 cucharaditas de miel
1 - 2 pellizcos de sal
1 ½ cucharaditas de mostaza de Dijon (optionnel)

Salsa de hummus

200 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
½ - 1 diente de ajo
30 g de zumo de limón
1 yogur natural
1 pellizco de sal
30 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de agua
1 pellizco de comino molido (optionnel)
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo (blanco, negro o tostado)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 490.9 mg

Protides 3.1 g

Calories 12871 kJ / 307 kcal

Lipides 5.4 g

Fibre 1.9 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 12.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Todo en un bol 6 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Menú: Dip de huevo y jamón. Espaguetis y calabacín con pollo marinado. Volcanes de chocolate con salsa de naranja

Menú: Dip de huevo y jamón. Espaguetis y calabacín con pollo marinado. Volcanes de chocolate con salsa de naranja

1h

Arroz a la cubana

Arroz a la cubana

40min

Arroz blanco (Cocción de arroz)

Arroz blanco (Cocción de arroz)

40min

Arroz basmati (Cocción de arroz)

Arroz basmati (Cocción de arroz)

35min

Arroz blanco de grano largo (Cocción de arroz)

Arroz blanco de grano largo (Cocción de arroz)

35min

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20min

Lasaña 3.0

Lasaña 3.0

1h 30min

Arroz negro con gambones y sepia

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Pisto con patatas y huevos duros

Pisto con patatas y huevos duros

45min

Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras

Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras

25min

Guisantes con jamón y huevos poché

Guisantes con jamón y huevos poché

25min

Lentejas guisadas con verduras

Lentejas guisadas con verduras

2h 50min