Curry di gamberetti con topinambur

Curry di gamberetti con topinambur

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

100 g scalogno tagliato a metà
1 peperoncino rosso piccante fresco tagliato a metà
1 mazzetto di coriandolo fresco
20 g di radice di zenzero fresco a fettine sottili
2 spicchi di aglio
40 g di olio di sesamo, tostato
2 cucchiaini di cumino in polvere
1 cucchiaio di pasta di curry, gialla
1 cucchiaino di sale
200 g di peperone rosso a cubetti (2 cm)
70 g di concentrato di pomodoro
1 scatola di latte di cocco (400 g)
olio per friggere
200 g di topinambur a fettine sottili (v. Consigli)
sale per condire
curry in polvere per condire
700 grammo di gamberi, congelati scongelati e sgocciolati (v. Consigli)
1 cucchiaio di succo di limone

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 37 g

Calories 2091 kJ / 500 kcal

Lipides 32 g

Fibre 8.2 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ricette sane e veloci 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Terrina gustosa di ceci e melanzane con pollo

Pas d’évaluation

Filetto di manzo con salsa Café de Paris

1h 30min

Curry di zucca

30min

Insalata di barbabietola con rafano (TM5)

10min

Cornetti e carne macinata con composta di mele

55min

Straccetti di maiale con noodles e verdure

1h 20min

Zuppa di asparagi e aneto

25min

Fagiolini verdi all'aglio e zenzero

20min

Curry di verdure

1h

Gelato soft vegano al mango e cocco

10min

Quiche di salmone e spinaci con feta

1h

Pollo con riso alle zucchine e carote

45min