Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Bol de quinoa con atún marinado (Cocción de arroz)
Ingrédients
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1 trozo de jengibre fresco en láminas (5-10 g)
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40 g de zumo de lima
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50 g salsa de soja
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60 g de aceite de oliva virgen extra
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300 g de lomo de atún rojo en dados de 1 cm
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300 g de quinoa en grano aclarada y escurrida
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750 g de agua
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1 cucharadita de sal
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100 g de edamame (solo los granos)
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1 - 2 zanahorias en tiras finas de 3 mm (ver sugerencia)
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100 g de lombarda en juliana
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4 rabanitos en rodajas muy finas
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½ cucharadita de semillas de sésamo negro
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4 ramitas cilantro fresco picadas
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1 lima en octavos
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1 cebolleta tierna cortada en rodajas muy finas
Niveau
facile
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