![Chleb czworaczek Chleb czworaczek](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C909C99A-E0A9-4C4B-B76B-CFB59A559FF9/Derivates/b738d19f-5eb9-4172-80d6-17ad5bee1cfc.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 g siemienia lnianego
- ½ łyżeczki nasion babki płesznik (psyllium)
- 10 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 1 szczypta cukru
- 100 g żytniego zakwasu chlebowego
- 400 g mąki pszennej, typ 550
- 50 g mąki żytniej, typ 720
-
10
g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do posmarowania ciasta
ou 10 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do posmarowania ciasta -
100
g ziaren słonecznika
ou 100 g pestek dyni - 250 - 300 g wody, ciepłej
- 10 g soli
- Infos nut.
- par 1 kromkę
- Calories
- 859.4 kJ / 205.3 kcal
- Protides
- 6.3 g
- Glucides
- 35.7 g
- Lipides
- 4.8 g
- Graisses saturées
- 0.6 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 261.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Chleb pszenny na zakwasie
12 Std.
Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego
2h
Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie
20j
Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami
16 Std. 30 Min
Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
17h 25min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami
18 godz. 45 min
Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym
16小时
Chleb żytni na zakwasie
17h 25min
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
18 godz. 45 min
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
17h 20min
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
16 Std. 30 Min
Żytni zakwas chlebowy
96 Std.