Versions compatibles
Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada (HESTAN CUE)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Cebolla caramelizada
- 2 cebollas rojas en rodajas de 5 mm (aprox. 400 g)
- 30 g de aceite
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharada de vinagre de manzana
Carne de hamburguesa
- 1 diente de ajo
- 80 g de aceitunas verdes sin hueso
- 25 g de chiles jalapeños en conserva
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de mostaza de grano entero
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 500 g de carne de buey picada
Montaje
- 4 cucharadas de aceite (para la sartén)
- 4 panes de hamburguesa
- 4 cucharadas de mayonesa
- 4 cucharaditas de kétchup
- 100 g de queso cheddar rallado
- 4 hojas de lechuga
- 4 rodajas de tomate
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 3278 kJ / 784 kcal
- Protides
- 36.5 g
- Glucides
- 28.2 g
- Lipides
- 58 g
- Graisses saturées
- 17.3 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodium
- 1467.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Hamburguesa clásica
30 min
Hamburguesa XXL con cebolla, beicon y queso
45 Min
Mega hamburguesa
4h 30 min
Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky
1 godz. 10 min
Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños
30 min
Tataki de atún
30 min
Lomo de ternera con batatas asadas y salsa remoulade de perejil (Al vacío)
1 godz. 30 min
Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada
2h 40min
Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi
30 min
Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada
3 Std.
Fish and chips (Pescado frito a la inglesa)
30 min
Vieiras a la plancha con mermelada de chile
25 min