Appareils et accessoires
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Salatini di pasta sfoglia con tris di creme ai pepi
Ingrédients
Pasta sfoglia veloce
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200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
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200 g di farina tipo 00 + q.b.
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90 g di acqua fredda
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½ cucchiaino di sale
Crema al pepe bianco
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1 cucchiaino colmo di pepe bianco in grani + q.b.
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200 g di ricotta fresca scolata dal siero
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1 pizzico di sale
Crema al pepe verde
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1 cucchiaino colmo di pepe verde in grani + q.b.
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1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, timo, maggiorana, ecc.)
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200 g di formaggio fresco spalmabile
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1 pizzico di sale
Crema al pepe rosa
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1 cucchiaino colmo di pepe rosa in grani + q.b.
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100 g di formaggio fresco spalmabile
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100 g di yogurt greco bianco, non dolcificato
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1 pizzico di sale
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 pezzo
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Italie
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