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Petto di pollo ripieno al brie e mirtilli rossi

Petto di pollo ripieno al brie e mirtilli rossi
4.3 8 évaluation
Prép. 25min
Total 45min
6 porzioni
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Ingrédients

Ripieno ai mirtilli rossi
  • 1 spicchio di aglio
  • 60 g di scalogno a metà
  • 20 g di burro
  • 50 g di mirtilli rossi disidratati
  • 30 g di nocciole sgusciate e spellate
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 150 g di Brie a pezzi
Pollo, patate e salsa alla senape
  • 1 spicchio di aglio
  • 60 g di scalogno a metà
  • 10 fili di erba cipollina fresca a pezzi
  • 20 g di burro
  • 500 g di acqua
  • 1 - 2 cucchiaini di dado per brodo di carne
  • 6 patate novelle in quarti
  • 3 petti di pollo (circa 300 g l'uno)
  • 150 - 200 g di fagiolini verdi freschi puliti
  • 20 g di vino bianco secco
  • 2 cucchiai di farina tipo 00
  • 3 cucchiaini di senape
  • 2 cucchiaini di radice di rafano fresca tritata
  • 2 cucchiaini di senape in grani grossi
  • 1 - 2 pizzichi di sale a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 54.5 g
Calories 2028 kJ / 483 kcal
Lipides 18.6 g
Fibre 4.6 g
Glucides 22.2 g

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