Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 évaluation

Prép. 20min

Total 72h

6 porții

Ingrédients

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 8 g

Calories 3576 kJ / 869 kcal

Lipides 88 g

Fibre 0 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătărie franceză 15 Recettes
International

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Salată cu Panzanella, nectarine și cireșe

Salată cu Panzanella, nectarine și cireșe

25min

Heringi ucraineni dreși

Heringi ucraineni dreși

1h

Rulouri din clătite cu somon

Rulouri din clătite cu somon

45min

Pere cu brânză și miere

Pere cu brânză și miere

15min

Salată de vită thai

Salată de vită thai

30min

Ravioli cu ricotta și sos de vinete

Ravioli cu ricotta și sos de vinete

1h 40min

Bolul coreean cu carne de vită

Bolul coreean cu carne de vită

1h 10min

Pot-au-feu

Pot-au-feu

Pas d’évaluation

Sos de vanilie (crème anglaise)

Sos de vanilie (crème anglaise)

10min

Supă de ceapă

Supă de ceapă

1h

Supă de pește pescar și crevete

Supă de pește pescar și crevete

1h

Pate de ficat cu Riesling

Pate de ficat cu Riesling

3h