Salade fattouch

Salade fattouch

4.3 19 évaluations

Prép. 20min

Total 25min

6 portions

Ingrédients

4 pains pita
2 oignons nouveaux
½ bouquet de menthe fraîche équeuté
½ bouquet de persil frais équeuté
2 gousses d'ail
200 g de babeurre (lait ribot)
40 g de jus de citron
60 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre de vin blanc
1 c. à soupe de sumac
½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts, et 3 pincées pour dégorger
250 g de concombre coupé en tronçons
1 botte de radis (sans les fanes)
400 g de tomates (3 grosses tomates)
1 bouquet de pousses de pourpier (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7.8 g

Calories 1847.2 kJ / 441 kcal

Lipides 20 g

Fibre 2.8 g

Glucides 56.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Evasions gourmandes 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1h

Taboulé de boulgour aux pistaches et à la grenade

30min

Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

1h 5min

Salade de crudités à la thaïe

15min

Man'ouché libanais au bœuf et au zaatar

1h 45min

Poulet mesfioui

1h 20min

Spanakopitas à la feta et à l'aneth

1h 15min

Laab kai (Salade au poulet)

35min

Rekakats libanais

45min

Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)

1h 50min

Salade de carottes, pesto de coriandre

35min

Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini

13h