Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte à gaufres
- 2 œufs, blancs et jaunes séparés
- 360 g de lait
- 10 g de gingembre frais
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- 125 g de farine de blé
- 125 g de farine de maïs
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
- 70 g de beurre fondu
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
La garniture
- 125 g de yaourt nature
- 2 avocats bien mûrs
- le jus d'1/2 citron jaune
- ½ c. à café de mélange d'épices mexicaines
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de surimi râpé, saveur crabe
- 100 g de tomates cerise, coupées en deux
- 10 brins de coriandre fraîche, équeutés et hachés
- beurre, pour le gaufrier
- 10 feuilles de salade verte
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 1302.1 kJ / 311.2 kcal
- Protides
- 9.9 g
- Glucides
- 32.8 g
- Lipides
- 15 g
- Fibre
- 2.2 g
Recettes alternatives
Gaufres aux pommes et au caramel
40 Min
Crêpes aux épinards, sauce au yaourt
25 Min
Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes
2h
Bagel au saumon fumé et roquette
2h 5min
Nids de spaghettis aux boulettes de lentilles
1 Std. 5 Min
Gaufres au blé noir et petits légumes
1h 50min
Bao burger au porc et aux légumes
3h
Gaufres au jambon, mozzarella et pesto
50 Min
Panzerotti à la romaine
1 Std. 5 Min
Gaufres parmesan-basilic, tomate et mozzarella
35min
Gaufre burger
40 Min
Gaufres patate douce et épices
50 Min