Skip to main content Recherche
Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)
4.6 12 évaluation
Prép. 25min
Total 1h 5min
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Mix di spezie
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • ½ cucchiaino di curcuma in polvere
  • 3 cucchiaini di curry in polvere
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
Curry
  • 500 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi (3 cm)
  • 1 cucchiaio di succo di lime, spremuto fresco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 ½ cm di radice fresca di zenzero pelato
  • 1 stecca di cannella
  • 2 semi di cardamomo le capsule
  • 2 chiodi di garofano
  • 40 g di olio
  • 8 foglie di curry fresche
  • ½ cipolla dorata a fette
  • 50 g di concentrato di pomodoro
  • 120 g di crema di cocco (65% di grassi)
  • 120 g di latte di cocco
  • ½ g di sale
  • ½ cucchiaino di zucchero
  • sale a piacere
  • 1 peperoncino rosso
  • ½ cipolla marrone a fette
  • 1 carota
  • sale q.b.
  • 1 - 2 pizzico pepe macinato fresco q.b.
  • 2 uova
  • 3 fette di pane roti a striscioline (vedere consigli)
  • 1 lime tagliato in 8 fette per decorare

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 26 g
Calories 1488 kJ / 354 kcal
Lipides 19 g
Fibre 7 g
Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fuga in Sri Lanka 5 Recettes
Italie
Il giro del mondo 80 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo tikka masala (per 2 persone)

Pollo tikka masala (per 2 persone)

4.4(107)

6h 30min

Wraps di verdure lemongrass e lime

Wraps di verdure lemongrass e lime

5.0(2)

40min

Zuppa vietnamita (Pho)

Zuppa vietnamita (Pho)

3.2(5)

2h 30min

Ramen giapponese

Ramen giapponese

4.4(25)

1h 40min

Chicken Kottu

Chicken Kottu

4.6(14)

30min

Curry di pollo Cape Malay

Curry di pollo Cape Malay

4.2(11)

1h

Pollo alla marocchina con cous cous

Pollo alla marocchina con cous cous

4.3(122)

40min

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

3.9(39)

50min

Pad thai

Pad thai

4.0(66)

45min

Pollo alla Cantonese con verdure

Pollo alla Cantonese con verdure

4.3(25)

25min

Vermicelli di riso con carne e verdure

Vermicelli di riso con carne e verdure

3.9(27)

30min

Curry di pollo con riso basmati

Curry di pollo con riso basmati

4.2(362)

45min