Madeleines mit Chorizo, Zucchini und Paprika

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

Manchegocreme mit Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

Krabben-Roulade im Pumpernickel-Mantel mit Schmand-Gurken-Ragout

Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem

Lachstatar mit Orange und Apfel

Steinpilzcappuccino mit Speck

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

Kürbiskernparfait

Champagner-Granita mit Himbeeren