Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Shortcrust Pastry
- 200 g plain flour, plus extra for dusting
- 100 g unsalted butter, chilled, diced, plus extra for greasing
- ¼ tsp fine sea salt
- 50 - 60 g water, chilled
Iced Puff Pastry
- 90 g ice cubes
- 180 g unsalted butter, diced, frozen
- 200 g plain flour
- 1 ½ tsp fine sea salt
Filling
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 garlic cloves
- 180 g onions, quartered
- 2 Tbsp olive oil
- 500 g beef fillet steak, cut in pieces (2 cm)
- 100 - 120 g button mushrooms, cut in thin slices, to taste
- 1 Tbsp cornflour
- 2 Tbsp Worcestershire sauce
- 2 Tbsp soy sauce
- 1 Tbsp yeast extract
- ½ tsp ground black pepper
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2729 kJ / 650 kcal
- Protides
- 41 g
- Glucides
- 55 g
- Lipides
- 20 g
- Fibre
- 4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Shortcrust pastry
5 min
Individual Vanilla Cakes with Raspberry Jam Topping
1h
Sausage Rolls
1h 10 min.
Malva Pudding
55 min
Beef and Beer Pie
1h 40 min
Lamb and Leek Pie
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Cornish pasties
2 Std.
Chicken and Leek Pie
1h 20min
Beef and beer pie
1h 40 min
Cornish Pasty
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Iced Ring Biscuits
1h 10 min.
Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables
40 min