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Roggensauerteig

Roggensauerteig
4.8 330 évaluations
Prép. 20min
Total 96h 20min
550 g
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Ingrédients

  • Roggenkörner
    100 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    150 g
  • Wasser (ca. 35°C)
    300 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 100 g

Protides 4 g
Calories 587 kJ / 158 kcal
Lipides 1 g
Fibre 5 g
Glucides 29 g

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