Stelline ripiene di carne con mandorle e nocciole

Stelline ripiene di carne con mandorle e nocciole

3.9 8 évaluations

Prép. 1h

Total 2h

8 porzioni

Ingrédients

Pasta

350 g di farina di semola di grano duro + q.b.
120 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
2 uova
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

50 g di patata pelata e a pezzi
260 g di lonza di maiale a tocchetti (2 cm circa)
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

100 g di mandorle pelate
100 g di nocciole sgusciate e tostate
30 g di cipolla
160 g di burro a pezzi
200 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
100 g di vino bianco
100 g di acqua

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 35.9 g

Calories 3673 kJ / 878 kcal

Lipides 58.1 g

Fibre 6.5 g

Glucides 53 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Capodanno! 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crostata al salame e formaggio (senza glutine)

2 godz. 10 min

Tartellette sfiziose ai formaggi

50 min

Aperitivo agrodolce

10 min

Filetto in crosta di patate

2 godz. 15 min

Insalata capricciosa

30 min

Coppette ai 2 cioccolati (per 2 persone)

2 godz. 20 min

Salsa della nonna

3 godz. 30 min

Bicchierini cocco e menta

3 godz.

Mug cake al cioccolato bianco

20 min

Coppa leggera al cioccolato

1 godz. 40 min

Succo detox antiossidante

10 min

Focaccia alle alici

1 godz. 55 min