Stelline ripiene di carne con mandorle e nocciole

Stelline ripiene di carne con mandorle e nocciole

3.9 8 évaluation

Prép. 1h

Total 2h

8 porzioni

Ingrédients

Pasta

350 g di farina di semola di grano duro + q.b.
120 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
2 uova
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

50 g di patata pelata e a pezzi
260 g di lonza di maiale a tocchetti (2 cm circa)
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

100 g di mandorle pelate
100 g di nocciole sgusciate e tostate
30 g di cipolla
160 g di burro a pezzi
200 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
100 g di vino bianco
100 g di acqua

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 35.9 g

Calories 3673 kJ / 878 kcal

Lipides 58.1 g

Fibre 6.5 g

Glucides 53 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Capodanno! 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cheesecake ai due cioccolati e fragole

10h 45min

Cordon bleu

30min

Piadina romagnola

15min

Tacos di pollo "al pastor"

50min

Cuori di arancia ripieni di gamberoni

2h 30min

Mini panzerotti al pecorino

1h 40min

Canapè mini hamburger

4h 10min

Delizia alla fragola di Plougastel

4h 55min

Crocchette di cozze

10h

Cordon bleu al grano saraceno

35min

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

1h 50min

Mazzancolle in crosta con salsa agrodolce

40min