Calulu di pesce

Calulu di pesce

4.5 2 évaluation

Prép. 15min

Total 50min

6 porzioni

Ingrédients

100 g di okra fresca (o gombo)
1 limone, preferibilmente biologico il succo spremuto fresco
300 g di cipolla a pezzi
150 g di pomodori a pezzi
5 g di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate + q.b. per servire
1 peperoncino piccante fresco
100 g di olio di palma
200 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
80 g di foglie di cavolo a listarelle (0.5 cm)
50 g di spinaci freschi in foglia a listarelle (0.5 cm)
1 foglia di alloro secca
1 pizzico di pepe macinato fresco
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di cumino in polvere
15 g farina
1200 g di filetti di cernia, senza pelle (circa 6 pezzi)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 38 g

Calories 1481.2 kJ / 354 kcal

Lipides 21 g

Glucides 4.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fuga in Africa 9 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Terrina ai due colori

1h 20min

Paparot

1h 5min

Bulgur ai calamaretti

50min

Pollo speziato alla mozambicana

35min

Ceviche peruviana

1h 35min

Pilaf vegano

1h 10min

Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)

1h 5min

Moqueca

1h 20min

Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino

1h 10min

Blanquette di salmone e funghi porcini

50min

Insalata di carciofi e fagioli

1h 5min

Cous cous marino (vegan)

30min