Petto d'anatra all'uva

Petto d'anatra all'uva

3.5 2 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingrédients

1 scalogno a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
40 g olio extravergine di oliva
30 g di burro
1 rametto di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
450 g di anatra (4 petti)
2 limoni, preferibilmente biologici il succo
100 g di vino bianco secco
uva bianca (10 acini)
uva nera (10 acini)
500 g brodo di carne bollente (al bisogno)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24.5 g

Calories 1502 kJ / 359 kcal

Lipides 25.5 g

Glucides 8.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Carni 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

2h

Risotto anatra e lamponi

1h

Minestra di castagne

1h 40min

Faraona al vino rosso

1h 30min

Bicchierini integrali con yogurt e mela

1h

Brasato con salsa alle mele e brut

2h 30min

Spiedini di frittata alle erbe

1h

Costine marinate al finocchio e curcuma con cipolline

12h 55min

Pane di mais gratinato

40min

Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi

50min

Filetto di manzo a bassa temperatura

1h 10min

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

1h 40min