Baccalà della Vigilia (TM5)

Baccalà della Vigilia (TM5)

4.4 11 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

farina tipo 00 q.b.
600 g di baccalà ammollato e dissalato in 4 pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
30 g di vino bianco
80 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
50 g di cipolla a pezzi
70 g di peperone verde a tocchetti
20 g di capperi sotto sale dissalati
4 - 5 pomodori maturi a pezzi
150 g di passata di pomodoro
50 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e strizzata

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 35.2 g

Calories 1410 kJ / 337 kcal

Lipides 11.9 g

Glucides 22.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Elegante Natale 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Baccalà, patate e funghi

45min

Carciofi alla romana

50min

Spigole all'acqua pazza

30min

Polpo al vino rosso

1h

Zuppa di baccalà

1h

Baccalà con peperoni cruschi

50min

Baccalà gratinato

1h

Sgombri all'agro

1h 45min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min

Baccalá alle olive

25min

Zuppa di fagioli e cozze

55min

Baccalà alla portoghese

1h 10min