Versions compatibles
Charlota de chocolate blanco con fruta fresca
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bizcochos de soletilla
- 100 g de harina de repostería
- 25 g de maicena
- 4 claras de huevo
- 1 pellizco de sal
- 120 g de azúcar glas
- 4 yemas de huevo
- 1 cucharadita de vainilla líquida
Mousse de chocolate blanco
- 3 hojas de gelatina
- 60 g de azúcar
- 220 g de chocolate blanco para postres
- 40 g de mantequilla
- 120 g de leche
- 4 yemas de huevo
- 4 claras de huevo
- 1 pellizco de sal
Almíbar
- 100 g de mermelada de albaricoque
- 70 g de agua
- 50 g de ron dorado (optionnel)
Montaje y decoración
- 200 g de mango maduro en trozos
- 2 - 3 albaricoques frescos en cuartos
- 1 melocotón en trozos
- 1 kiwi
- 10 hojas de menta fresca
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1695 kJ / 405 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 53.5 g
- Lipides
- 16.4 g
- Graisses saturées
- 8.1 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 251.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo
24h
Tarta de crema catalana a la naranja
7h 30min
Bizcochitos de chocolate rellenos
1h 15min
Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)
5h
Bombas crujientes de crema
5h 30min
Cinnamon rolls orange pie
5h 30min
Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo
3h 50min
Tiramisú de caramelo
3h 30min
Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)
2h 10min
Tarta de zanahoria (Carrot cake)
1h 50min
Tarta de chocolate blanco y negro
1h 25min
Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña
5h 30min