Skip to main content Recherche
Focaccia di patate

Focaccia di patate
4.9 24 évaluation
Prép. 5min
Total 2h 50min
6 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Impasto
  • 1770 g di acqua
  • 100 g di patate pelate e a cubetti (1-2 cm)
  • 12 ½ g di lievito fresco
    2 cucchiaini di lievito secco
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 600 g di farina
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 15 g di sale
Ripieno
  • 1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 200 g di mozzarella a fette e ben strizzata
  • 100 g di prosciutto cotto a fette
  • 1 pomodoro ramato a fette (3-4 cm) fette sgocciolate per 1 ora
  • 2 - 3 pizzichi di origano secco
  • 2 filetti di acciuga, sott'olio
Emulsione
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 23 g
Calories 2573 kJ / 615 kcal
Lipides 24 g
Fibre 4 g
Glucides 81 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pizze e focacce 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Sugo alla bolognese

4.2(25)

3h 15min

Pizza ai peperoni

5.0(5)

1h 55min

Piadina romagnola

4.9(15)

15min

Pizza Margherita

4.7(12)

2h 10min

Pane alle olive

5.0(4)

2h 20min

Pizza di patate con verdure

4.3(3)

2h

Panzerotti alla romana

4.8(8)

55min

Focaccia alle cipolle

4.8(20)

2h 20min

Rotolo funghi e peperoni

4.3(3)

2h 15min

Pizza diavola

3.0(1)

1h 45min

Focaccia con pomodori

4.3(9)

40min

Pane alle olive

4.9(24)

2h 20min