Appareils et accessoires
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Soupe au curry rapide au poulet, aux choux de Bruxelles et aux petits pains
Ingrédients
Petits pains
-
75 g d'eau
-
125 g de farine à pain
-
10 g d'huile végétale
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3 g de levure fraîche
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1 pincée de sucre
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1 g de sel
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farine de blé pour fariner
Soupe au curry
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30 g d'oignons
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5 g de gingembre frais pelé, coupé en fines tranches
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1 c. à café de curry en poudre
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20 g d'huile
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250 g d'eau
-
½ cube de bouillon (pour 0,5l)1 c. à café de pâte de bouillon de légumes
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150 g de lait de coco
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100 g de choux de Bruxelles nettoyés, coupés en quartiers
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50 g de petits pois frais
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1 c. à café de farine de blé
-
1 c. à soupe de sauce soja
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80 g de filet de poulet, sans peau coupé en cubes (2 x 2 cm)
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des feuilles de coriandre fraîches finement hachées, comme garniture
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1 trait de jus de citron vert
Niveau
facile
Infos nut. par 2 portions
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