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Soupe au poulet au curry (红咖喱鸡)

Soupe au poulet au curry (红咖喱鸡)
4.5 2 évaluations
Prép. 15min
Total 50min
4 portions
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Ingrédients

  • 2 tiges de citronnelle fraîche
  • 10 g d'huile
  • 80 g de pâte de curry rouge
  • 150 g de tomates coupées en quatre
  • 600 g de cuisses de poulet, sans peau
  • 250 g de lait de coco
  • 100 g d'haricots verts surgelés
  • 100 g d'aubergine en tranches (1 cm)
  • 2 branches de coriandre fraîche seulement les feuilles, pour la garniture

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 33.4 g
Calories 1575.1 kJ / 376.5 kcal
Lipides 18.7 g
Fibre 3.2 g
Glucides 14.5 g

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