Rotolo al cioccolato e arancia

Rotolo al cioccolato e arancia

5.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 3h 45min

10 porzioni

Ingrédients

L'impasto per il rotolo

4 uovo intere
2 tuorli d'uovo
110 g di zucchero
120 g di burro
100 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere (½ bustina)

La mousse al cioccolato

150 g di panna con il 35% di grassi molto fredda
180 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
3 uovo intere
40 g di zucchero
20 g di succo d'arancia
scorza d'arancia di 1/2 arancia, tritata

La crema al burro

2 uovo intere
70 g di zucchero
15 g di acqua di fiori d'arancio
175 g di burro freddo
5 g di cacao amaro in polvere
5 g di zucchero a velo

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 10 g

Calories 2387 kJ / 574 kcal

Lipides 42 g

Fibre 3 g

Glucides 38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cioccolato...che passione! 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Besciamella

15min

Rotolo al cioccolato e nocciole

1h

Tiramisù

5h 20min

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2h

Risotto ai funghi con insalata di zucca

Pas d’évaluation

Crêpe

1h 15min

Biscotti secchi al cioccolato

1h 30min

Cannoli alle nocciole

20min

Mini plumcake allo yogurt

40min

Salsa mojo verde

10min

Torta soffice al cioccolato e caffè

1h 20min

Crostata di marmellata

1h 10min