Appareils et accessoires
Peperoni ripieni di brandade di baccalà
Prép. 25min
Total 12h 45min
6 porzioni
Ingrédients
Brandade di baccalà
-
2 spicchi di aglio
-
100 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di olio di semi di girasole
-
400 g di baccalà messo in ammollo e sminuzzato (senza pelle e spine)
-
70 g di latte
-
1 pizzico di pepe bianco, in polvere
-
1 scatola di peperoni piquillo, in conserva (circa 20-24 pezzi), peso netto circa 490 g
Salsa di peperoni rossi
-
150 g di peperone rosso tagliato in 2 o 3 pezzi
-
1 porro (solo la parte bianca) in 2 o 3 pezzi
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di panna liquida
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe macinato
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Protides
10.13 g
Calories
1712 kJ /
411 kcal
Lipides
33.32 g
Glucides
17.59 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Cucina mediterranea
67 Recettes
Suisse
Suisse
Vous pourriez aussi aimer...
Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie
1h 5min
Obazda
10min
Sformato di baccalà
3h 30min
Filetto alla Wellington natalizio
3h 30min
Baccalà alla Soutelo
30min
Cassata di Sulmona
3h 30min
Salmone con broccoli marinata di miele e senape e patate dolci
Pas d’évaluation
Filetto di manzo a bassa temperatura
1h 10min
Pâté di vitello in gelatina
8h 30min
Spuma di barbabietola con aringhe
1h 15min
Totani ripieni su crema di fave
1h 30min