Manzo alla Stroganoff

Manzo alla Stroganoff

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Prép. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

30 g di olio di oliva
120 g di cipolle tagliate in quarti
2 spicchi di aglio
700 g di controfiletto di manzo tagliato a striscioline (circa 7 x 1,5 cm)
10 g di concentrato di pomodoro
300 g di funghi champignon a fette
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
200 g di panna, min. 30% di grassi
8 - 10 rametti di prezzemolo fresco tagliati, per guarnire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 4 g

Calories 1506 kJ / 360 kcal

Lipides 34 g

Glucides 3 g

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Suisse

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