Spezzatino di manzo con fagioli e salsa di feta

Spezzatino di manzo con fagioli e salsa di feta

4.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 45min

6 porzioni

Ingrédients

Salsa di feta e limone

1 limone (circa 140 g) solo la scorza
1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
200 g di formaggio, feta, danese a pezzi (2 cm)

200 g di feta, a pezzi (2 cm)
30 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
60 g di olio extravergine di oliva

Spezzatino di manzo

5 spicchi di aglio
100 g di cipolla tagliata a metà
½ - 1 peperoncino rosso senza i semi, se preferite
30 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaio di paprica
½ cucchiaino di curcuma, in polvere
½ cucchiaino di pepe di Cayenna
½ cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di coriandolo, in polvere
1 - 1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
60 g di concentrato di pomodoro
400 g di pomodori in scatola
400 g di passata di pomodoro vellutata
1 cucchiaio di zucchero di canna greggio
1000 - 1200 g di controfiletto di manzo tagliato a pezzi (2-3 cm)
425 g di fagioli rossi in scatola lavati e scolati (pesare prima di scolare)
2 - 3 rametti di coriandolo fresco solo le foglie, per guarnire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 67.8 g

Calories 3095 kJ / 736 kcal

Lipides 43 g

Fibre 7.6 g

Glucides 17.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Facile e veloce 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Involtini di pollo ai mirtilli e Camembert

45min

Crème caramel

5h 15min

Condimento alla senape e aceto balsamico

Pas d’évaluation

Salsa olandese

Pas d’évaluation

Timatar Wali Macchi (merluzzo al sugo di pomodoro)

Pas d’évaluation

Sfogliata del Canton Uri

Pas d’évaluation

Creste di gallo all'anice

24h

Involtini estivi

30min

Pollo arrosto con verdure profumate al sidro

2h

Tortillas Tex Mex con carne di maiale

1h 20min

Zuppa di tagliatelle vietnamita con manzo (Pho bo)

45min

Zuppa di gulasch

Pas d’évaluation