Versions compatibles
Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sezónní zelenina na páře, krusta z veky
- 75 gramů veky
- 500 gramů vody
- 1 čajová lžička soli
- 500 gramů čerstvé zeleniny, sezónní (brokolice, květák, ředkvičky, mrkev, cuketa)
- řepkový olej, na smažení
Máslová pěna
- 2 stroužky česneku
- 20 gramů řepkového oleje
- 20 gramů šalotky
- 10 gramů ančoviček
- 30 gramů bílého vína
- 5 gramů soli
- 160 gramů másla
- 4 žloutky
- bylinky, na ozdobení (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2102 kJ / 502 kcal
- Protides
- 10.4 g
- Glucides
- 17.75 g
- Lipides
- 44.65 g
- Fibre
- 3.25 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Mořský vlk s kadeřávkem a bílými fazolemi
30min
Krabí balíčky
Pas d’évaluation
Salát s mangem, červenou čekankou a quinoou
1 Std.
Thajské rybí karbanátky
1 Std. 10 Min
RAW papriky plněné směsí zeleniny a semínek
5 min
Celerové pyré s blaťáckým zlatem
50 Min
Quinoa s citrónem a feta sýrem
30min
Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí
30min
Kuskus s kuřecím a jehněčím masem a pikantními klobáskami
1 Std. 10 Min
Vitello tonato
2h
Caldeirada – portugalská rybí polévka
45 Min
Sicilské purpetti fúze
1 Std.