Ravioli al radicchio

Ravioli al radicchio

3.8 14 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingrédients

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00
3 uova

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 scalogno a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
200 g di spinaci baby freschi
400 g di radicchio a pezzi
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
farina q.b.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 31.4 g

Calories 2552 kJ / 610 kcal

Lipides 23.7 g

Fibre 5.9 g

Glucides 67.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bontà ripiene 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Ravioli asparagi e bottarga

Ravioli asparagi e bottarga

45min

Ravioli con ripieno di carne

Ravioli con ripieno di carne

1h 40min

Ravioloni verdi di mare

Ravioloni verdi di mare

1h 5min

Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

1h 5min

Pasta all'uovo

Pasta all'uovo

1h

Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

1h 30min

Crêpes agli asparagi e salmone

Crêpes agli asparagi e salmone

2h 30min

Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

2h

Ravioli al radicchio in crema di balsamico

Ravioli al radicchio in crema di balsamico

1h 30min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

2h

Tortelli verdi

Tortelli verdi

3h 30min

Tortelli di zucca mantovani

Tortelli di zucca mantovani

2h 30min