Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola

Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola

4.3 10 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 30min

18 pezzi

Ingrédients

Muffin

125 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco
500 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
125 g di yogurt bianco non dolcificato
50 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
4 tuorli
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
5 g di sale
1 pizzico di pepe macinato
150 g di pancetta affumicata a cubetti
semi di sesamo q.b.

Crema al Gorgonzola

100 g di Gorgonzola a pezzi
45 g di latte
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 8.3 g

Calories 878 kJ / 210 kcal

Lipides 10 g

Fibre 0.7 g

Glucides 23.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tutto muffin 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Mojito analcolico

10min

Brownies al cioccolato bianco e pistacchi

50min

Crema di funghi e noci

15min

Torta ragnatela

2u. 40min

Bignè al salmone

1u. 50min

Ghiaccioli cremosi al caffè con gocce di cioccolato

8u. 20min

Ravioli al radicchio

1u. 10min

Gnocco rustico emiliano (senza glutine)

2u. 50min

Cheesecake cotta alle mele

6u. 30min

Pizzette di finta sfoglia

45min

Cheesecake al tonno e alici con peperoni

9u.

Cheesecake (senza glutine)

4u. 50min