Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

5.0 6 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Quaglie

8 quaglie salate e pepate
8 spicchi di aglio
2 scalogni in quarti
2 cucchiai olio extravergine di oliva
3 cucchiai di burro

Salsa

30 g olio extravergine di oliva
3 spicchi di aglio
1 cucchiaino di semi di anice
2 ciliegie denocciolate
15 - 20 g di petali di rosa
500 g di brodo di pollo
40 g di miele
6 castagne cotte e pelate
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
40 - 50 g di acqua di rose

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 41.8 g

Calories 2424 kJ / 580 kcal

Lipides 36.17 g

Fibre 2.67 g

Glucides 21.79 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ricette dal cinema 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Colomba pasquale alle mandorle

1h

Faraona ai funghi porcini

1h 10min

Coniglio alla mediterranea

50min

Petto d'anatra all'uva

1h 10min

Pollo al limone

50min

Insalata di crescione con polpo e gamberi

40min

Faraona al vino rosso

1h 30min

Pollo con funghi al vino rosso

55min

Bocconcini di vitello con mele cotogne

1h 5min

Agnello al vino

40min

Coniglio ai funghi

1h 10min

Coniglio alla siciliana

1h 20min