Grissini con esubero di lievito madre

Grissini con esubero di lievito madre

4.6 52 évaluations

Prép. 45min

Total 5h 5min

30 pezzi

Ingrédients

200 g di lievito madre
120 g acqua
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino di miele
280 g di farina tipo 1 + q.b.

280 g farina tipo 00, + q.b.
40 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
sale grosso (optionnel) a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 2 g

Calories 243 kJ / 58 kcal

Lipides 1 g

Fibre 0.5 g

Glucides 11 g

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