![Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi) Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5616A5E6-F302-409B-AB80-3BEF0CA85E34/Derivates/AAE678EB-7844-4E76-AE51-BAB8B7A68074.jpg)
Versions compatibles
Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 ząbki czosnku
- 10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego, obranego, przekrojonego na pół
- 60 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- ½ łyżeczki nasion kolendry
- 1 łyżeczkę nasion kminu rzymskiego
- ½ łyżeczki brązowej gorczycy
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 30 g oliwy z oliwek
- 200 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
- ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
- 4 ½ łyżeczki soli
- 700 g wody
- 500 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 500 g różyczek kalafiora
- 100 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (opcjonalnie)
- kolendra, świeża, drobno pokrojona, do dekoracji (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 672 kJ / 160.6 kcal
- Protides
- 4.9 g
- Glucides
- 25 g
- Lipides
- 5.7 g
- Graisses saturées
- 0.8 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 1783 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Dal makhani z soczewicy
50min
Ragout z soczewicą i burakami
2h 10 min
Wegańskie "chili con carne"
1 Std.
Curry ziemniaczane (Ala hodi)
40 Min
Dal makhani
13 Std. 20 Min
Wegetariańskie chili
1 Std. 5 Min
Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami
30 Min
Kokosowy dhal z soczewicy
20 Min
Wegańskie chili
40 Min
Wegańska fasolka po bretońsku
13 Std. 50 Min
Chana masala
35 Min
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45 Min