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Kofta de borrego com chutney de manga

Kofta de borrego com chutney de manga
4.7 3 Bewertungen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
30 unidades
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Zutaten

Chutney de manga
  • óleo
    10 g
  • alho
    2 dentes de
  • gengibre em pó
    1 c. chá de
  • manga cortada em pedaços
    1000 g
  • paus de canela
    2
  • vinagre
    200 g
  • açúcar
    250 g
  • piripíri em grão
    1 c. chá de
Kofta
  • borrego limpo s/ nervos, cortado em pedaços (3 cm aprox.), semicongelado
    500 g
  • cebola cortada em pedaços
    100 g
  • alho
    2 dentes de
  • gengibre fresco
    5 g
  • malaguetas verdes s/ sementes
    2
  • coentros
    15 g
  • iogurte natural
    1 c. sopa de
  • cominhos em pó
    1 c. sopa de
  • coentros em pó
    1 c. chá de
  • garam masala
    1 c. sopa de
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    ½ c. chá de
  • Óleo q.b. p/ fritar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidade

Natrium 90.3 mg
Eiweiß 3.4 g
Brennwert 461.2 kJ / 110.2 kcal
Fett 4.2 g
Ballaststoffe 1 g
gesättigte Fettsäuren 1.6 g
Kohlenhydrate 15.3 g

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