Springe zum Hauptinhalt Suchen
Crab Tart

Crab Tart
5.0 3 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
8 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

Pastry
  • black peppercorns
    1 tsp
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    50 g
  • plain flour plus extra for dusting
    220 g
  • unsalted butter cold, diced (2 cm)
    170 g
  • egg yolk from large egg
    1
  • fine sea salt
    1 tsp
  • plain flour plus extra for dusting
Filling
  • large eggs
    2
  • egg yolks from large eggs
    2
  • double cream
    280 g
  • lemon juice
    2 tsp
  • Tabasco® sauce
    ½ tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • crab meat (half brown, half white)
    450 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 21 g
Brennwert 2404 kJ / 575 kcal
Fett 44.2 g
Kohlenhydrate 23.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

SEAFOOD 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Tarte Tatin

4.3(6)

1 Std.

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

4.9(57)

1 Std. 20 Min

Emmental Gougères

4.8(73)

50 Min

Savoury Stilton Cheesecake

4.6(10)

11 Std. 40 Min

Panna Cotta

4.7(38)

6 Std. 15 Min

Mussels with Basil, Almonds and Butter

4.8(5)

40 Min

Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia

4.7(7)

10 Std. 55 Min

Amaretti Crème Brulée

1.8(19)

4 Std. 30 Min

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

4.8(11)

1 Std. 10 Min

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

4.5(13)

2 Std. 10 Min

Cinnamon Panna Cotta with Apple, Apricot and Ginger Compote

4.8(12)

6 Std. 30 Min

Key Lime Pie

4.5(147)

4 Std. 40 Min