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Molokhia-Gemüse (ملوخية)
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Zubereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Knoblauchzehen
    5
  • Butter
    15 g
  • pflanzliches Öl
    30 g
  • Koriander, gemahlen
    2 EL
  • Molokhia, tiefgekühlt aufgetaut, (siehe Tipp)
    400 g
  • Wasser
    50 g
  • Gemüsebouillon Paste, selbstgemacht
    3 TL
    1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Natron (siehe Tipp)
    1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 319 mg
Eiweiß 2 g
Brennwert 581 kJ / 138 kcal
Fett 11 g
Ballaststoffe 1 g
gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 4 g

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