Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Mousse di salmone su tartine di segale
Zubereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
12 porzioni
Zutaten
-
200 g di salmone affumicato a pezzi
-
250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
30 g di succo di limone, spremuto fresco
-
1 pacchetto di pane di segale in quadratini o cerchi (vedere consiglio)
-
5 - 6 fili di erba cipollina fresca a pezzettini
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
26.5 g
Brennwert
1971 kJ /
471 kcal
Fett
20.7 g
Ballaststoffe
4.6 g
Kohlenhydrate
47.7 g
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Italien
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