Piadina (senza glutine)

Name: Piadina (senza glutine)
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 pezzi
Ingredients: 500 g di farina senza glutine; 250 g di acqua; 90 g di strutto; 1 cucchiaino di sale; 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 45 Min

Gesamtzeit 1 Std. 20 Min

Portionen 8 pezzi

Zutaten

500 g di farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
250 g di acqua + q.b.
90 g di strutto
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
oder 1 cucchiaino di lievito in polvere istantaneo per torte salate, consentito da prontuario

Nährwerte: pro 1 pezzo
Brennwert: 1268 kJ / 303 kcal
Eiweiß: 2.4 g
Kohlenhydrate: 49.9 g
Fett: 11.8 g
Ballaststoffe: 3.9 g