Świąteczna szynka peklowana

4.8 42 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 170 Std. 20 Min

10 porcji

Zutaten

2000 g wody
120 g soli peklowej
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
5 liści laurowych, suszonych
2 łyżeczki majeranku, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1500 - 2000 g szynki kulki, w jednym kawałku
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 g syropu klonowego

50 g miodu, płynnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków, mielonych
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 5891.8 mg

Eiweiß 29.2 g

Brennwert 1320.7 kJ / 315.7 kcal

Fett 15.3 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 5.1 g

Kohlenhydrate 14.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Wielkanocne gniazdka z kremem orzechowym

1 Std. 20 Min

Wieniec orkiszowy

4 Std.

Roladki schabowe w sosie własnym

1 Std. 30 Min

Wieniec z ciasta francuskiego z pieczonymi warzywami

1 Std. 40 Min

Smarowidło (pâté) z tuńczyka

1 Std. 55 Min

Piernik świąteczny

99 Std. 30 Min

Mini Sloppy Joes

1 Std. 45 Min

Gęś pieczona z jabłkami

5 Std.

Staropolskie tłuczeńce wigilijne

1 Std. 15 Min

Czarno-białe ciasteczka

2 Std.

Smoothie jabłkowe z orzechami

10 Min

Pulpety po myśliwsku

1 Std.