Geräte und Zubehör
Blanquette de lotte, crevettes et saumon
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
3 échalotes
-
1 branche de céleri en morceaux
-
30 g de beurre
-
100 g de vin blanc
-
350 g d'eau
-
250 g de carottes en rondelles
-
1 gros poireau en tronçons
-
300 g de lotte en cubes de 3 à 4 cm
-
300 g de saumon frais en gros cubes
-
200 g de crème fraîche
-
1 jaune d'œuf
-
1 c. à soupe de farine
-
4 brins d'estragon frais effeuillés
-
du sel
-
du poivre moulu
-
200 g de crevettes roses cuites, décortiquées
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1023.8 mg
Eiweiß
28.8 g
Brennwert
2265.8 kJ /
541.6 kcal
Fett
36.2 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
17.7 g
Kohlenhydrate
23.3 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
IG BAS
112 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Poulet au citron et tagliatelle de courgette
30min
Paupiettes de veau et légumes printaniers
1h 5min
Petits flans brocoli et lardons
45min
Tian légumes-feta et compotée de poivrons avec le Découpe-minute
1h 50min
Hachis parmentier de canard à la purée de patates douces
1h 10min
Papillotes de cabillaud et julienne de légumes
30min
Gratin de chou-fleur, crème à la moutarde et fromage
40min
Poireaux au jambon, béchamel au curry
40min
Papillotes de saumon et tomates
35min
Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles
1h
Spaghetti de courgette à la carbonara
40min
Risotto aux champignons et magret fumé
30min