Vollkornpalatschinken mit Pilzfüllung

4.8 13 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Dinkel-Vollkornmehl
135 g
135 g Dinkelkörner
Leinsamen
30 g
Kümmelsamen
1 TL
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
4 - 6 Prisen
Salz
2 TL
Milch
150 g
Wasser
210 g
Eier (Größe M)
2
Öl
40 g
Pilze, frisch ganz, geviertelt oder in Scheiben
300 g
Apfel
1
Öl zum Einfetten
Frühlingszwiebeln in Stücken (2 cm)
70 g
roter Paprika in Stücken
80 g
Tomatenmark
50 g
Thymian, getrocknet
1 TL
Zitronensaft
1 - 2 Spritzer
Kichererbsen aus der Dose abgespült und abgetropft
100 g
Rucola
50 g
Walnüsse halbiert
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1320 mg

Eiweiß 21 g

Brennwert 2367 kJ / 566 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 13 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 50 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fibermaxxing 5 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Schwarzbrotknödel mit Käse und Wurzelgemüse

45 Min

Gebackener Karfiol mit Sesam und Cornflakes

30 Min

Bao-Buns aus dem Eier-Pochierer

1 Std.

Melanzani-Linsen-Salat

40 Min

Hummus-Grillgemüse Wraps

40 Min

Linsenbolognese "Orient" mit Kräutermandeln

40 Min

Cremige Karotten-Polenta-Küchlein

50 Min

Karotten-Ingwer-Suppe mit Cashew-Topping

35 Min

Saftige Rote-Rüben-Laibchen aus dem Ofen

1 Std. 5 Min

Spinatknödel auf Tomatenragout

1 Std.

Kürbis-Lasagne

1 Std. 45 Min

Krautrösti aus dem Ofen

30 Min